夜兰花的好处：

夜兰花是半野生蔬菜，植株外型美观，色泽淡黄，具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料，粥面配料及一般蔬菜烹饪。

夜兰花藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用。

蛋花枸杞汤浸夜兰花：

材料：夜兰花，鸡蛋，枸杞，盐，油。

做法：

1、夜兰花洗干净，待用；

2、鸡蛋打散，加点盐；

3、水开后，放入夜兰花和适量的油，等夜兰花熟得差不多的时候，再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。