一般情况下，山药是可以和苹果，桔子，橙子一起吃的。

山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。

山药可以和苹果、橘子做成汁喝：

原材料：

山药、橘子、菠萝、苹果、杏仁各适量，冰水100毫升， 牛奶200毫升。

做法：

1、将山药、疲罗去皮，橘子去皮，去子，苹果去核，洗净 后均以适当大小切块；

2、将所有材料放入榨汁机一起搅打成汁，滤出果肉即可。