用柿子制作炸丸子的做法：

1、准备好原料。

2、柿子去皮倒出汁水，要把柿子里面的像小舌头的一样的东西取出来。

3、放入绵白糖混合均匀。

4、放入面粉。

5、揉成软一些的面团。

6、团成小丸子。

7、锅中放油，放入丸子。

8、炸至两面金黄即可。