红菇能吃。红色蘑菇中含有多种营养成分，具有美容养颜功效。在采摘红色蘑菇时，要辨别下红色蘑菇的颜色，可以把红色蘑菇放在水中浸泡，颜色会褪色的话，说明可以食用。

红色蘑菇是否有毒那种颜色非常的鲜艳、红得出血的蘑菇，有可能是有毒的，一般来说，如果颜色越鲜艳的话，则该蘑菇的毒性也可就越大。

红色蘑菇的厚度红色蘑菇的种类也有很多种，仔细观察蘑菇的菇盖，如果菇盖比较厚的话，则说明是可以食用的，反之如果菇盖比较薄的话，则说明是有毒的。