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急求羊肉饺子馅的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

一、主料:

羊肉、 胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油。

二、做法:

1、先用开水把花椒泡成花椒水,晾凉备用。

2、把羊肉洗干净,切成小块,然后剁碎,在剁的过程中慢慢加入花椒水。

3、将生姜、葱剁碎加入羊肉馅中,倒入酱油、料酒拌匀。

4、胡萝卜去皮、洗净后切片,用开水焯一下,然后也剁成碎末 。

5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起,加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可。

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