一、选专业的冷链快递；

二、常规快递，在包装和温度保温做处理；

1、包装：真空处理，减少肉与空气的接触的机会，以保障的品质、口感；

2、制冷保温：放足够的蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒保持肉品低温，降低肉品内细菌滋生的机会。