用料：杨梅200克、白糖适量。

1、准备新鲜的杨梅。

2、把杨梅先洗两遍，放进淡盐水里浸泡半个小时，然后再用流动水清洗一遍。

3、清洗好的杨梅晾干，放进干净的保鲜盒里。

4、加入适量白糖，放进冰箱冷藏两个小时以上。

5、冷藏后的杨梅，变软出汁即可。