豆蹄筋高压锅这个模式是指用户在做豆类、猪蹄，牛筋等不易烂的食物时，选择此键即可。例如，需要煮熟蹄筋，就选择该按钮，按一下按钮，灯亮即开始该功能。

电压力锅的控制面板上标有各个功能的按钮，用于选择做什么类型的饭菜，达到电压力锅的使用方便快捷目的。各个功能的按钮的设置，主要依据做各类型的饭菜需要的压力大小、加热时间的长短而定的。