波尔山羊，它是世界公认的优良肉用品种羊，具有生长速度快、耐粗饲、性情温顺、易管理等特点，饲养效益是本地山羊的几十倍。经观察测定，纯种波尔山羊日增重在250至300克以上，而且它肉质好、胆固醇含量低、蛋白质含量高、肉质鲜嫩，极具市场开发潜力，极具营养价值。