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超市卖的冰冻虾怎么做清蒸好吃

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

1、大虾洗净;

2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋,沙线和虾脑,切成四段;

3、葱切条,姜一半切片,一半切末;

4、将大虾摆入盘内,加入料酒,味精,葱条,姜片,花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出;

5、拣去葱,姜,花椒装盘,用醋,酱油,姜末和香油调成汁,供蘸食。

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