过期的咖啡不能喝了。如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点虽然问题不大，但是咖啡的口味已经受到影响。如果过期时间很久就完全不能喝了，因为咖啡过期以后会发生霉变，导致一些化学变化，对人身体健康有害。