1、选择柠檬或是橙子之类的含酸性的水果。然后再把它们切成两半。在切口面涂上一层厚厚的粗盐。接着，用涂满粗盐的柠檬，在锈层上来回擦拭。柠檬里的酸本身就可以除锈，再加上粗盐的摩擦作用，除锈效果更加明显。

2、小苏打和水以1:2的比例混合成溶液。然后把生锈的金属在里面泡个5-10分钟，拿出来后再用清水洗干净就好了。还可以直接把小苏打加水，弄成糊状。然后把这些糊直接抹在锈层上，等到糊变干后，就可以擦掉了。

3、可将菜刀、剪刀浸泡在淘米水中半个小时至一个小时，然后取出，用布擦净，一般也能起到去锈作用。如果效果不好，可重复几次。

4、用醋浸泡一段时间，在用布擦拭，试试，记得去掉锈点后，在刀上涂抹一些动物油脂，可以用猪皮，鸡皮来回擦拭几遍，可以防锈！