1、用干毛巾把黄皮果擦干，放入干燥、干净的橱柜中保存，可以保存4-5天。

2、将黄皮放入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏保存，可以保存2-3天。

3、将黄皮制作成黄皮干或黄皮酱，放入冰箱保存，可以保存一个月左右。

黄皮：

黄皮芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。

黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。