保鲜膜保存法：用膜给土豆裹上几圈，包裹严实之后再把土豆装进黑色的塑料袋里面。利用袋子的不透光，让土豆不能进行光合作用，放置在阴凉、比较干燥的地方。

苹果保存法：将土豆擦拭干净，水分晾干，放在纸箱子里。纸箱子能够让土豆保持干燥，然后再放一个苹果。苹果产生的一种气体具有抑制发芽的作用。

稻草覆盖法：如果是农村保存大量的土豆，可以试试用稻草覆盖，然后在避光、阴冷、干燥条件贮存，这样可以贮存到第二年秋天。

土豆主要价值：马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。