主料：水饺12个、水适量、饺子醋适量、食盐少许。

1、锅里倒入适量的水，放入少许食盐，大火煮。

2、把冰冻的饺子放入容器中（无需解冻）。

3、倒入漫过饺子的冷水浸泡。

4、待锅里的水煮到50度左右，放入饺子。

5、煮熟。

6、盛入碗里，倒入饺子醋，即可。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。