用蒸蛋器蒸地瓜约10分钟左右；

做法如下：

1、将地瓜洗净、削皮、切成块状；

2、蒸蛋器加水，放上地瓜蒸10分钟左右即可。

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气，含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积， 其中丰富的纤维质有助排便，地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C、大量食物性纤维，所以能预防便秘。