天气预报 > 其他 >酱爆汁怎么做

酱爆汁怎么做

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

酱爆汁是以酱的香味为主味调出的新口味,常用于山东菜的烹制,也称黹爆味型。制作酱爆汁的原料有:黄酱五十克,姜汁、葱花、白糖、酱油、花生油各适量。制作方法:

1、将黄酱、酱油、姜汁调成酱汁。

2、炒锅注油烧热,下入葱花、酱汁炒至浓稠,加入白糖即可。

特点:酱香浓郁,甜咸微辣。

标签:怎么