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鸡蛋可以做什么汤

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

鸡蛋番茄汤。做法如下:

1、准备食材,番茄一个,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡蛋若干,猪油少许,盐少许,鸡精少许;

2、食材的预处理,将番茄洗干净,然后将它切成颗粒,将葱姜蒜切沫,将鸡蛋打破,将蛋清和蛋黄打匀;

3、制作番茄鸡蛋汤,用猪油炸番茄1分钟,至炸出香味捞出待用,锅里放油,六成热放入葱,姜,蒜翻炒,炒香后,放入西红柿翻炒,添加少许凉水和盐,开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。

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