一星期左右。桃在常温状态下储存最能维持其甘甜的味儿。这时，桃中的葡萄糖仍会产生功效，并且会出现绵白糖的清甜味。室内温度下储放的桃，最好是在三天内吃。

水蜜桃的甘味来源于并不是葡萄糖，因而不象别的新鲜水果会愈冷藏甘味愈强，水蜜桃的关键糖份是绵白糖，而在30℃上下会造成较多的绵白糖。怪味也会伴随着溫度而提升，而储放在常温下的自然环境中，既能抑止怪味，葡萄糖仍会产生功效，并且会具备绵白糖的味儿。