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蛋挞烤箱温度时间多少

更新时间: 2021-12-28 09:13:44

180度30分钟。做法:食材:鸡蛋、白砂糖、蛋挞皮、纯牛奶。

1、准备一个盆子放在电子秤上,倒入300克牛奶。再用电子秤称100克纯蛋黄,再称50克白砂糖。

2、再把蛋黄用筷子打散,把白砂糖和打散的蛋黄一起倒入牛奶中,搅拌均匀,牛奶、蛋黄、白砂糖的最佳比例3:1:0.5。

3、准备一个垫好锡纸的烤盘,把蛋挞皮整齐的放入烤盘中,然后把牛奶蛋黄搅匀的液体倒入蛋挞皮中。

4、烤箱设定温度180°开上下火,把蛋挞放入烤箱烤三十分钟即可。

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