1、啤酒过期后会发酸，即使烧菜也会给人带来不好的口感，影响人的食欲。

2、其次啤酒的是由麦芽发酵与其他加工而成，一旦过期，其中的化学成分就会变得对人体有危害，所以不能饮用或食用。

3、啤酒过期以后会产生对人体有害的致癌物质，会对人体造成伤害。

4、用过期啤酒可以洗头发，在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡和漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。

5、过期的啤酒也可以用来浇花，啤酒中的酵母菌给花提供无机盐和二氧化碳，可以使花长的更加茂盛。