1、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。

2、保质期：保质期天数是由保存方式决定的。根据实验，室温10度左右，可以保存2天；15度到20度之间，可以保存1天；放冰箱冷藏室，可以保存4天；放速冻，可以保存半个月。