二月的大闸蟹不好吃。

一、每年的八月至十一月是吃大闸蟹的最好时节，农历九月吃雌蟹最好，农历十月吃雄蟹最好。

二、还要根据当年的气候情况，入秋早些晚些都有影响 ，老上海的习惯是刮西北风吃大闸蟹，近年来全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后，对吃大闸蟹的最好时节会有影响。