天气预报 > 其他 >闽南酸辣汤的做法

闽南酸辣汤的做法

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

1、 高汤加清水放汤锅中待烧开 ;

2、 把木耳用温水泡发,洗净切成细丝 ;

3、 盒豆腐倒扣出,切1厘米宽的长条 ;

4、 汤开了后先放盐,这样豆腐不易碎。再把木耳丝和豆腐丝放入汤中,煮2分钟。然后加入醋和白胡椒粉调味;

5、 淀粉加少许清水调成水淀粉,放入汤中搅匀,调制汤浓稠。然后将蛋液倒入汤中,边倒边搅,最后滴几滴香油,关火。

标签:闽南做法