推荐以下清洗鲍鱼方法及清蒸鲍鱼做法步骤以供参考：

清洗鲍鱼方法：

1、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。

2、用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面，将其洗净即可。

清蒸鲍鱼做法：

1、将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。

2、将处理好的的鲍鱼，放回鲍鱼壳。

3、将葱和姜，切成细沫。洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。

4、蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。

5、取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可食用。