1、用刀从椰蒂部位砍平。

2、再把椰子尾部砍平。

3、椰子尾部分朝向身体，用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深，否则椰子汁就喷出来了。砍好后，把椰子青被砍平的蒂部朝下放好。

4、用椰子软刀，把顶部（也就是椰子的尾部）的盖小心刮出。

5、再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成整个取肉操作了。