辨别有机蔬菜德方法：

1、通过外观查看：经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大，有时果实中有硬心，果皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中，并且有很强的活力。

2、凭口感：有机蔬菜吃起来清脆，感觉新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感。

3、看存储时间：有机无公害产品比化学栽培的产品更耐放。经过化学农药栽培的蔬果在买回来1到2天后表面会生成一些褐色的小斑点，再过1到2天可能会腐烂变质。