原因如下：

1、腊月二十九叫小除夕，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”，焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。过赶年，土家族的传统节日，也叫“调年会”。土家族比汉族提前一天或几天过春节；

2、饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。