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吃鳗鱼能和香菇一起煮吗

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

能。

主料:香菇100克、鳗鱼500克。

辅料:姜3克、酱油2克、砂糖2克、盐巴10克、老酒2克。

步骤:

1、香菇提前泡好,顶上切十字花。

2、鳗鱼切成头,身,尾三大段,身尾两段上再划两个大口。

3、鳗鱼洗净放入锅内。放入香菇,姜片。洒入适量老酒,少许酱油,适量砂糖,少许盐。倒入水,水量不需要完全没过鳗鱼。放上葱段,上火。先上大火,等蒸汽出来了,转中小火6分钟就可以关火了。

标签:鳗鱼香菇一起