腌制的咸鸭子好吃的做法：

主料：腌制的咸鸭子一只；

辅料：冷水适量、生姜适量、香油适量、料酒适量；

1、将腌制的咸鸭子清洗干净；

2、将生姜切片，放入碗中备用；

3、向锅内加入冷水，并将洗净的咸鸭子放入水中并焯水；

4、当咸鸭子焯水完成后，将其捞起，并冲洗干净；

5、重新向锅内倒入冷水，放入咸鸭子，以水量能盖住咸鸭子为宜；

6、向锅内加入生姜片、料酒；

7、盖上锅盖，使用大火，将其煮沸；