1、兔子肉和葱、枸杞、玉兰花、胡萝卜等搭配焖好。

2、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达百分之七十，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，有荤中之素的称号。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

3、兔子肉和葱搭配，葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

4、兔子肉和枸杞搭配，兔肉易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒的功效，枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

5、兔子肉和玉兰花搭配，玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。