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怎么判定红枣发霉

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

判定红枣是否发霉先看外观,发了霉的红枣其外表带有出现白色或者青绿色的毛毛,而完好的红枣是没有破损,色泽红润,表面光滑的。然后闻味道,没有发霉的红枣无异味,而发霉的红枣会带有一些霉味,发酵食物的味道。发霉后的红枣坚决不能吃,因为红枣发霉后里面的营养成分已发生霉变,若食用会引起腹痛,腹泻,呕吐等不适症状。另外,若长期吃发霉的红枣,会使肝脏等器官受到危害诱发癌症。

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