总而言之，沙士与可乐中含有的物质不尽相同，前者没有咖啡因，后者有；两者的口味也不尽相同，前者只有香柚口味，后者有香草，肉桂，柠檬香味等。具体分析如下：

1、沙士，一种碳酸饮料，因两岸三地的文化差异，称呼方式略有不同，台湾称沙士，香港称为沙示。以植物为主要调味的原料，因此得名。为深褐色、甜味、不含咖啡因。色泽相近于可乐但口味截然不同。除了原味之外，部分人有将沙士加盐使其内气泡释放一部份后再饮用的习惯，故有厂商直接推出加盐沙士。而后可乐一类饮料开始流行添加水果口味，因此现在亦有香柚口味的沙士。

2、可乐，是指甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。