用料：鸭翅600克、老汤适量、老抽1茶匙、食盐15克、葱段10克、姜10克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片。

1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。

2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用。

3、鸭翅放入压力锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。

4、盖紧锅盖，选择鸡鸭档，时间调为35分钟，启动开始程序。

5、程序结束后，卤鸭翅就完成了。