天气预报 > 其他 >怎么腌大头菜

怎么腌大头菜

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

食材:大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,砂糖50公克,淡酱油1大匙。

腌大头菜的具体做法如下:

1、将大头菜去外皮削干净,切片备用;

2、取一调理盆,放入切好的大头菜片,加入少许盐拌匀,静置15分钟直到大头菜出水;

3、把大头菜的水沥掉,再用手揉挤大头菜,让大头菜再出水,然后沥干水分;

4、取一个保鲜盒,将大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌制约2天即可。

标签:怎么大头菜