1、把苦菜取出约十五克左右，其余晾干备用。

2、把取出的苦菜洗一遍，放入锅，加水约1000毫升。

3、煮开后多煮5分钟左右，然后去渣，剩余苦菜汤敞开存放或置入冰箱保存。

4、每次50到100毫升，每天三次，先把红糖放入杯内，把烧好的苦菜汤倒入杯中充分搅拌，待温时喝下，红糖加两三勺。