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龙井分几种类型呢

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

西湖龙井按照产地不同,有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家五种,各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同,分为明前茶和雨前茶。在清明前采制的叫明前,谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品,明前是珍品的说法。

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