天气预报 > 其他 >裙带菜的做法怎么炒

裙带菜的做法怎么炒

更新时间: 2021-12-26 11:06:33

用料:裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。

1、裙带菜的梗切下来。锅中加入适量的清水,大火烧开,水开后下入裙带菜梗,焯一下水。然后将其捞出来,放入凉水中,浸泡两个小时。

2、裙带菜梗切成马蹄片,胡萝卜去皮后切片,猪肉切成丝,另外再准备一小把蟹味菇。

3、铁锅烧热,放入适量的花生油,然后将猪肉丝放入锅中,炒至变色,放入葱段、姜丝和红辣椒炒出香味。

4、炒好的猪肉丝拨至一边,将胡萝卜片放入锅中,中小火翻炒至变软。

5、放入蟹味菇,继续保持中小火,炒到蟹味菇出水。

6、最后将裙带菜梗放入锅中,改成大火翻炒一分钟。

7、调入适量的盐,放入一小勺生抽,翻炒均匀即可。

标签:裙带菜做法怎么