红心菜含有皮肤所需的维生素，吃了对皮肤有好处。做法：主料：红心菜3棵调料：蒜、油、盐、鸡精

1、将红心菜洗净、摘好；将两瓣大蒜拍成蒜泥待用；

2、将炒锅置火上，待热后，加少许色拉油，将蒜泥放入油中，随后立即投入红心菜翻炒；时间大约在半分钟左右；

3、加入适量的盐，继续翻炒；待菜中的水分析出后，加微量的味精；（如发现锅中的水分不够，可适量地加点儿水）

4、出锅装盘即可。