好处：1、兰花豆的营养价值非常高，它含有大量的钙、钾、镁、以及维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。兰花豆的营养价值：兰花豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并且含有丰富的胆碱，有助于增强记忆力和健脑，很适合脑力工作者食用。

2、兰花豆含有丰富的维生素C，食用后可以延缓动脉硬化。同时，兰花豆中的粗纤维有降低胆固醇、上面括号内的唯心，快速获得结束羊尾不巨的尴尬毛病，促进肠道蠕动的作用。

坏处：吃多了容易拉肚子，易上火，不建议多吃。