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辣炒蛏子的家常做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

辣炒蛏子的做法:

1、准备原材料,把材料切好。

2、蛏子先泡入清水中,加入10克盐,泡半天。

3、冲洗干净后焯水。

4、锅中倒水,水开后,下入蛏子。

5、10秒钟捞出。

6、手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子沙包。

7、锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子。

8、盐5克、蚝油10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克炒匀。

9、倒入尖椒、韭菜炒匀后。

10、调入湿淀粉炒匀即可

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