荞菜煎饼：

1、荞菜先洗尽切碎。

2、鸡蛋加少些水、盐、芝麻油、孜然粉拌匀，加面粉拌至无颗粒。

3、再在面糊里加入荞菜。

4、锅底放油，但一定不要放多，一点让饼不贴锅底就可以了，然后中小火煎。

5、翻一面继续煎。

荞菜炒烧肉：

1、把材料准备好，冼净切好。

2、热锅放油放蒜头爆香。

3、放烧肉炒香。

4、放荞菜。

5、放芽菜。

6、加盐、砂糖炒匀。

7、装盘出锅。