藜麦可以做南瓜藜麦饭，做法如下：

1、准备材料：南瓜一个、藜麦一小碗、黑胡椒粉适量、橄榄油2勺。

2、南瓜清洗干净后，顶部切开，将藜麦清洗干净。

3、南瓜和藜麦放上蒸锅蒸20~30分钟。

4、蒸熟后取出，将南瓜籽挖出。

5、干净不粘锅中倒入橄榄油，小火微微热油，放入蒸熟的藜麦，翻炒一会。

6、撒上一些黑胡椒粉调味。

7、将炒好的藜麦饭放入南瓜中即可。