海钓通常是什么鱼取决于想要收获什么鱼种，并且用海钓中相应的钓法。

1、钓获乌贼章鱼：用海钓路亚中的饵木钓法，要配备专业的饵木竿；

2、浮游矶钓：一般以鲷类鱼为目标，通常是黑鲷、黄鲷、真鲷等为目标鱼，也能钓获鲈鱼、黄立鲳、黄鸡、黑裙、石斑鱼等；

3、沙滩投钓：一般以沙尖鱼为目标，也能钓获左口鱼、黑鲷等；

4、深海船钓：能钓获大型的章红、金枪、马交、炮弹等。