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油焖大虾夏天可以放多久

更新时间: 2020-10-06 00:00:00

不可放时间太长,虾的蛋白质高,放置时间太长滋生很多的细菌;

1、将虾洗干净,去须、挑虾线,然后大火过油至颜色变红,捞出;

2、锅中留适量炸过虾的油,油炒一下姜蒜末,然后再加几勺番茄酱进行翻炒;

3、再次大虾倒入锅中, 翻炒的过程中,要用勺子轻轻压虾头,让虾黄流出;

4、在翻炒的过程中,加入2勺料酒,2勺生抽,适量的糖和盐,充分翻炒均匀;

5、在翻炒的过程中,加入少许清水,加盖中火焖煮2分钟,收汁勾薄欠,掂匀盛出,撒葱花,就可以出锅了。

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