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榛子怎么选购

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

1、观察果壳。外表光泽好的果壳一般不建议购买,大多都是经过硫磺熏制,如果吃到含硫磺的榛子,舌头会有麻木感。

2、看果仁的外衣。果仁的外衣色泽正常情况下应该是黄白色,暗白色次之,褐黄为最差。当发现果仁的外衣有油脂冒出的时候,则表示它已经变质了,不宜购买或食用了。

3、观察果仁本身。果仁丰满为最佳,干瘪则品质会次一些。果仁本身应该是比较白净的,如果发现颜色有变,就要小心是不是已经变质了。

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