用料：鸡胸肉一块、黄瓜一个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、黑胡椒碎1克、盐2克、淀粉1汤勺、料酒1茶勺、葱蒜末适量、鸡精1克。

1、鸡胸肉切丁，黄瓜切丁备用。

2、鸡胸肉加入生抽，黑胡椒碎，料酒，盐和淀粉抓匀腌制10分钟。

3、锅中放油，加入葱蒜末爆香。

4、放入鸡丁翻炒变色。

5、放入黄瓜丁翻炒均匀。

6、加入蚝油，盐和鸡精调味即可。