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如何使用新鲜马蹄制作马蹄糕

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料:新鲜马蹄500克、马蹄粉250克、清水1500毫升、白糖400克。

做法:

1、马蹄粉兑水500毫升搅拌均匀,直到没有小粒的粉团为止;

2、白糖加清水1000毫升一起煮成糖浆;

3、新鲜马蹄切碎;

4、把烧开的糖浆水冲进马蹄粉兑成的生浆里,加新鲜马蹄,搅拌均匀;

5、平摊在盘子里,蒸约20分钟,马蹄糕呈现晶莹剔透,即可关火;

6、将马蹄糕放凉冷却即可。

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