猴子捡块姜后面的内容是“想吃又嫌辣，扔又舍不得”。

实际含义为:一个猴子捡到一块姜，表示很好奇；吃下去怕辣嘴，表示恐惧；扔掉又觉得可惜，表示吝啬。比喻遇到事情犹豫不决，怕这怕那，没有主见，优柔寡断，难以抉择的一类人。