用料：笋瓜1个、番茄1个、生抽1勺、盐适量、鸡精少许、大蒜2瓣。

1、西葫芦番茄去皮切丁、大蒜切片。

2、热锅下油爆香大蒜后放入番茄丁翻炒几下。

3、放西葫芦、生抽、盐翻炒一分钟。

4、西葫芦出锅前放点鸡精翻炒几下即可。